新海 博之

1981年7月17日 北海道北広島市出身
大学卒業後、NTTデータカスタマサービス㈱へ新卒入社。
2010年「麻布十番BAR新海」を開業 → 2016年、名物「薬膳カレー」を開発 → 2018年「虎ノ門BAR新海」、2019年には「芝大門BAR新海」を開業 → 2020年 ウェブメディア「Japanese Whisky Dictionary」をスタート。

「BARをやって来た自分たちだから出来る事は無いか?」と自問自答し、ウイスキーの美味しさ、楽しさ、その魅力を発信する事が、誰かの役に立ち、日本のウイスキーの発展に繋がると信じて日々取り組む。

[Revue] Single Malt Komagatake Christian Druane Cask Finish

Christian Drouin Cask Finish is now available from Single Malt Komagatake. Christian Drouin is a company that has been making apples and top-quality Calvados for generations in the Normandy region of northern France. Everything from apple cultivation, distillation, aging, and blending is done in-house. Mars Shinshu Distillery and Christian Drouin …

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[Youtube Video #5] Single Malt Japanese Whisky Sakurao & Togouchi 1st Release CASK STRENGTH

The fifth installment of the Japanese Whisky Dictionary’s Youtube video distribution! This time, we’re going to show you the “Single Malt Japanese Whisky” from “Sakurao Distillery” , which is located a little west of Hiroshima City, near the Seto Inland Sea. This time, we would like to introduce “Single Malt …

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